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ピアノ教室日記♪

牛乳消費メニュー

新型コロナウイルスの影響が各方面に出ていますね。


かく言う私も、先週は本番延期、レッスンも休講を決め、楽しみにしていた劇団四季「リトル・マーメイド」は公演中止と、胸にぽっかり穴が空いたようでした。


家でひたすら確定申告と戦い(あと3ヶ月分!)、次の公演の準備をしながら、少しでも牛乳消費になればと愛用しているレシピがこちらです169.png


参考にさせていただいたサイト様も動画もなくなっていました。問題あれば削除しますのでその旨ご連絡ください


・ほうれん草とキノコとハムのミルクパスタ(2人分)


<材料>

・パスタ 200g

・キノコ 1パック

・ハム 4

・冷凍ほうれん草 100g

・とろけるチーズ 2枚

・牛乳 450ml

・水 150ml

・顆粒コンソメ 小さじ2杯弱

・塩こしょう 少々


1.キノコとハムを一口大に切る

2.フライパンにオイル(我が家はオリーブオイル)を大さじ1(分量外)入れ、1.を炒める

3.2.のフライパンに牛乳と水を入れ、沸騰させる

4.沸騰したらパスタを半分に折って入れ、そのパスタの指定時間茹で、くっつかないよう時々混ぜる

5.冷凍ほうれん草とチーズと顆粒コンソメを入れて混ぜる

6.塩こしょうで味を整えて出来上がり!


パスタを直接ミルクソースに入れて茹でる方法は、目からウロコでした!


パスタを茹でる手間が省け、フライパン1つでできて洗い物が少ない上に、15分ほどでできるので、子どもたちが「いないいないばあ(15)」を観てる間にサッと作れるのも有難いです。


早ゆでパスタ(34分のもの)、通常のパスタ(78分のもの)、どちらも作りましたが、指定された茹で時間でOKでした165.png。早ゆでパスタは若干長めのほうが柔らかくなります。


子どもたちも大好きで、目の色を変えて夢中で食べています。よかったらお試しくださいね102.png


by zion-2001 | 2020-03-10 16:29