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ピアノ教室日記♪

「Graniph」のTシャツ

「Graniph」のTシャツで、絵本とコラボしているTシャツがとても可愛く、セールで安かったので思わず購入しました。

「きんぎょがにげた」、「ぞうのババール」を購入。

「Graniph」のTシャツ_b0135835_06571273.png

昨日、さっそく着ると、子どもたちが目を輝かせてやってきて、「きんぎょ!」「ママ、かわいい!」と口々に褒めてくれました110.png

小さい生徒さんのレッスン時に着たら喜ばれるかなと思って購入したのですが、まさか自分の子どもたちまで喜ぶとは、嬉しい誤算でした。

レッスンでも、小さい生徒さんたちが次々とかわいい反応をしてくれてよかったです162.png。「ババール」を着るのも楽しみになってきました。

小さいお子さんがおられる方や、お子さんとお仕事される方、かなり喜ばれるのでオススメです169.png



# by zion-2001 | 2020-08-25 06:54 | 生活

神戸風月堂の和菓子

新型コロナウイルスの影響で、神戸の有名店が相次ぎ閉店しています。昨日は、東急ハンズの閉店ニュースが流れてきて、ものすごくショックを受けました145.png

大好きな「神戸風月堂 さんちか店」も8月いっぱいで閉店、今後和菓子から撤退すると聞き、ショックですあの美味しいあんみつが今後食べられなくなるとは…145.png

昨日は主人の用事で神戸元町に家族で行き、南京町でランチをしました。12時すぎにレストランに入ると、お客は私たち含めてまさかの2組…!

食べ終わる頃には、次々とお客が入り、ホッとしましたが、ここでも新型コロナウイルスの影響を感じました。

「老祥記」は相変わらずの長い列でしたし、人通りは多かったので、少しずつ活気が戻っていると思いたいです。

ランチ後、主人が用事を済ませている間、私と子どもたちは「神戸風月堂 本店」へ。今月内に「さんちか店」に行くのは難しいので、本店で最後のあんみつを食べようと思いました。

神戸風月堂の和菓子_b0135835_17093925.jpeg

相変わらず美味しかったです111.png

「あゆ」も購入。子どもの時によく食べた思い出の味です。

神戸風月堂の和菓子_b0135835_17095373.jpeg

子どもたちには、それぞれキティちゃんとトーマスの「ゴーフル」を購入しました。

洋菓子は引き続き販売されるとのことで、ホッとしています。毎年、発表会の生徒さんへの記念品に、鍵盤型クッキー+αをこちらで購入しています。

神戸の老舗がなくなることのないよう、微力ながら応援していきたいと思います。


# by zion-2001 | 2020-08-23 00:18 | 生活

「兄の終い」を読んで

元々活字中毒でしたが、子どもが生まれてからはなかなかまとまった時間がとれずに本から離れていました。


最近、「note」でステキな文章に出会い、その方の執筆された本がとても気になって、実に数年ぶりに自分の本(楽譜・仕事関連除く)を買いました!


「兄の終い」

とても引き込まれる文章で、一気に読みました。


我が家の家族兄弟間の仲は良好ですが、これまでにいろんなご家族の話を聞いてきましたので、誰にでも起こりうることとして、身につまされる内容でした。もし自分がそれぞれの登場人物の立場になったらどうする?と、何度も考えました。


また、人生の折り返し地点に近づき、これからどう生きるかといった視点からも、とても考えさせられました。




# by zion-2001 | 2020-08-20 13:18 | 生活

休日ごはん

今日は午前中に家族で図書館に行き、子どもたちが借りた絵本を返却してから、また新たに15冊借りて帰宅しました。鳴尾図書館の蔵書はとても充実していて、子どもたちも目を輝かせて「これ読む!」と言って持ってきます102.png

今年の夏休みは予定していた旅行もキャンセルし、子どもたちは借りた絵本を読んだり、アマプラでポケモンやドラえもんのアニメや映画を観る等、多くの時間を家で過ごしました。来年は、気兼ねなく元気に遊びに行けるようになっていることを祈ります。

夏休み最後の夕食は、みんな大好き「唐揚げ(竜田揚げ)」に決定!

同級生のお母様がお料理研究家でらして、母がそのお母様に教わったレシピに、さらに作りやすく改良を重ねて完成したのがこちらのレシピです111.png

<材料>

・鶏もも肉 500g

・しょうゆ 大さじ1.5

・酒 大さじ半分〜1

・みりん 大さじ半分

・ほんだし等の顆粒だし 1袋(4g) ※なくてもOK

・すりおろししょうが お好みの分量(我が家はチューブの半分位)

・すりおろしニンニク お好みの分量(我が家はチューブの1/4)

・片栗粉 適量(たっぷりまぶせる位)

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。その際、少し水分が出るようであればキッチンペーパーでふき取ります。

2. ボウルに片栗粉以外の材料を入れ、よ〜く揉み込みます。

休日ごはん_b0135835_01483301.jpg

3. 1030分ほど寝かせます。

※ 時間のない時はすぐ揚げても美味しいです。その時は醤油を少し多めに入れます。

4. 中華鍋もしくは底が深めのフライパンに2cm(中華鍋だと一番深いところから34cm)ほど油を入れて、中火にかけます。目安としては、お肉を入れた時に半分〜8分目ほど浸かる位。

5. 10分ほどたって180度位になったら、ボウルに片栗粉を入れてもも肉にまぶしつつ、一度に全部入れます。

※この状態を、お料理研究家のお母様は「小錦のお風呂」と呼んでおられました(おっと年がバレる!)

休日ごはん_b0135835_01484385.jpg

※今回は800gを2回に分けて揚げたため、少し隙間があります。いつもはもっとお鍋にギッチギチに入れます。


6. 焦げないよう注意しながら、片面が色づいてきたらひっくり返します。

7. 両面が揚がってきたら、少し火を強くしてカリッとなったらバットに上げます。

8. 盛り付けて完成です


休日ごはん_b0135835_01484787.jpg

※これで400g分くらいです。


このレシピだと、500g分位を一気に揚げることができるし、揚げ油も少なくていいので後処理も本当に楽ちんなんです102.png

すでに一口大に切れてる鶏もも肉を使って、漬け込む時間を省略すれば30分足らずで作れます。


いつもレシピのほぼ倍量を揚げますが、あっという間になくなります。今回も明日のお弁当用に数個死守するのが精一杯でした105.png

子どものお誕生日会や友人たちのランチ会でも好評でした110.png


コツは、一にも二にも火力です!鶏もも肉を入れる前に揚げ油を十分熱することが大事です。


ドバイのキッチンはIHだったのですが、火力が大変弱く、ベッチャベチャになって大失敗しました145.png。なので、ドバイではカセットコンロを使って作っていました。日本のIHは火力も強く、優秀なので大丈夫です165.png


今日の午後は時間があったので、冬瓜で冷製ポタージュスープと煮物を作り、千切りキャベツと作り置きのラタトゥイユも食卓に出して、野菜もたっぷり食べました。


まだまだ暑い日が続くので、しっかり栄養を摂って酷暑を乗り切りたいと思います174.png



# by zion-2001 | 2020-08-17 02:27 | 料理

ドバイの夏

連日34℃前後、今日に至っては36℃という酷暑の中、皆様いかがお過ごしでしょうか?

私たちが暮らしていたドバイもこの時期が一番暑く、最高で46℃を経験しました149.png
46℃がどんなものかと申しますと、一番近いのはサウナにいるような感じです。蒸し暑くて、外に出て3分で全身の毛穴から汗が噴き出ます。風が吹けば、まるでヘアドライヤーの熱風を受けてるようです。

そして、日差しは「熱い」を通り越して「痛い」です。うっかり日焼け止めを塗り忘れようもんなら、肌が真っ赤になります。友人は、「絶対焼かない!」と『SPF100』という日本では見たことのない日焼け止めを使用していました174.png

4月頃からじわじわと暑くなり、5月にははや35℃を超えて、7・8月は日中40℃超えは当たり前、そこから少しずつ下がるとはいえ11月末頃まで30℃超えという長い長い夏を経験すると、体がその暑さに適応していくのか、夏真っ盛りの頃は、朝の気温が38℃で「今朝はなんか涼しいね」とか言っていました105.png

とにかく暑いので、夏休みになると多くの日本人の方は日本へ帰省されます。私たちは春にドバイに来たこともあって、日本に帰らない少数派だったので、同じくドバイに残ったお友だちと家で遊んだり、週末の夕方はパパが子どもたちをプールに連れて行ってくれたり、外では遊べないのでショッピングモール内にある有料のキッズプレイエリア等の屋内施設によく行っていました。

特に、グリーンプラネットには何度行ったことか!動物好きな子どもたちを連れて、2~3週間に1回は行っていたかもしれません105.png

思い出しながら記事を書いていたら懐かしくなってきました。またドバイに行きたいなぁ・・・できれば冬に105.png

※ホテル・アトランティスのアクアリウムにて。

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# by zion-2001 | 2020-08-16 00:56 | 旅行